今日も朝から降っとりますな～。。。
しばらくお会いできていない、会いたい人がいます。
なかなかすぐに会えない距離に居る人ですが「いつか」と思っていたら、その「いつか」はずっと来ません。
「いつか」を「今」にするためには行動しかありません。
昨日、会いたい人へメッセージを送りました。
そしたら、年内に会えることが決まりました♪
「いつか」と思ってることは、きっとしたくない事なんでしょうね。
出来ないことの理由探しばっかりが上手になっちゃって、結局ずっと「いつか」のまま。
そんなのやだ～絶対やだ～♪←（知っている人⁉）
したいことの先送りはもうしません。
さて、遅れ遅れの私のごはん10/18
朝
柿
煮卵
エナジーバー
夕方
カラダの勉強会に参加。
そこで出していただいた、かぼちゃと厚揚げの炊いたの。と、ジャーマンポテトチーズのせ。
写真がありません・・・。
夜
豚しゃぶサラダ
夜
出来立てナッツバー
このナッツバー、グルテンフリーで作ってみました。
好きなものをたくさん入れて、ギュってして焼くだけ。
しかも美味しすぎるーーー！
上の写真では、ひとかけしか写っていませんが、味見味見～と言いながら結構食べちゃいました。
記録としてレシピを載せておこう♪
【シリアルナッツバー】
⚫︎ピーナッツバター50g
⚫︎油50g
⚫︎黒糖粉60g
⚫︎ハチミツ80g
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⚫︎シリアル200g
⚫︎お好みのナッツ80g
⚫︎お好みのドライフルーツ70g
⚫︎塩 小さじ2
①シリアルは細かく砕き、ナッツ・ドライフルーツはきざみボウルにいれ、そこに塩を混ぜておく。
②ピーナッツバターからハチミツまでを全て鍋に入れ混ぜながら火にかけ、フツフツしてきたら、ボウルに入れ、よく混ぜる。
③天板にクッキングシートをひいて厚さ2cm位になる様広げる。180度に熱しておいたオーブンで20分くらい焼く。
天板に広げた様子
です♪
油は、色んな油を使ってみると美味しいですよ。
それと、お塩や砂糖はぜひ未精製のものを。
お試しあれ・・・。
